De Ruyterstraat 69 - Noordwijk
+31 06 24 78 97 31
info@zensitivitynoordwijk.nl

Recept broodje Surinaamse kip

Gezondheid, coaching, welzijn en lifestyle | Zensitivity Noordwijk

Recept broodje Surinaamse kip

brood recept - Zensitivity Noordwijk - gezond eten

Recept broodje Surinaamse kip

“All sorrows are less with bread” aldus Don Quichot-schrijver Miguel de Cervantes. Wij zijn het roerend met hem eens! Deze heerlijke broodjes zijn namelijk om je vingers bij af te likken; goed gevuld met friszoete paprikareepjes, kraakverse sla en in ketchup-ketjap manis gesmoorde kip. Daarnaast zijn ze ook nog eens lekker vlot te maken. Perfect voor na een drukke dag!

Maak dit gerecht in 6 stappen

1. Kip koken

Verwarm de oven voor op 200 ºC hetelucht/220 ºC. Breng water in een waterkoker aan de kook. Dep de kipfilet droog en snijd in de lengte doormidden tot 2 dunne kipfilets. Doe de kipfilets in een middelgrote kookpan, overgiet met het zojuist gekookte water en kook met een deksel afgedekt op middellaag vuur in 8-10 minuten bijna gaar. Giet af en laat uitlekken.

2. Ingred. voorbereiden

Pel en snijd intussen de ui in dunne ringen. Pel de knoflook en hak fijn. Snijd de mini-komkommer in dunne plakjes. Haal de paprikareepjes uit de verpakking. Halveer de chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak 1/3e van de chilipeper fijn. Hak meer van de peper fijn als je van pittig houdt.

3. Saus maken

Bak de baguettes in 6-8 minuten in de oven af en laat ze dan afkoelen. Verhit intussen 1-2 eetlepell olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur en bak de uiknoflook en gehakte chilipeper 2-3 minuten. Zet het vuur laag, doe de ketjap manis1 eetlepel ketchup en 1 theelepel suiker erbij en roer goed door. Voeg evt. meer ketchup en wat water toe zodat een saus ontstaat.

Wil je de rest van de stappen weten ga via de button naar het recept.

 

Recept Zensitivity Gezonde maaltijd
Gecreëerd door: Chef Mandy Bloemendaal van Marley Spoon

Dat mensen genieten van mijn recepten, daar doe ik het voor!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *